Top 10 duurste visse in die wêreld
Vis, ryk aan minerale en poli-onversadigde sure, is 'n belangrike komponent van die menslike dieet. Ukha, steaks, gedroog en gerook – daar is 'n groot aantal maniere om dit gaar te maak.
Saam met die gewone haring of bot is daar 'n vis wat so eksoties is dat dit in die Guinness Book of Records opgeneem word en vir honderdduisende dollars op tematiese veilings verkoop word. Die uniekheid daarvan kan in sy ongewone kleur, sy swaar gewig of selfs sy dodelike gifinhoud lê.
In hierdie artikel sal ons praat oor 10 voorbeelde van die duurste vis in die wêreld, wat, ten spyte van die groot koste, sy koper vind.
Contents [show]
10 Fugu vis | 100 - 500 $
opblaasvis behoort aan die familie van kogelvisse en is bekend vir die feit dat jy kan sterf nadat jy dit geëet het.
Die liggaam van 'n volwassene bevat genoeg tetrodotoksien om 10 mense dood te maak, en daar is steeds geen teenmiddel nie. Die enigste manier om 'n persoon te red, is om die werk van die asemhalingskanaal en die kardiovaskulêre stelsel kunsmatig te verseker.
Dit is wat die rede vir sy gewildheid geword het, veral in Japannese kookkuns (in ander lande is daar feitlik geen kokke met die toepaslike kwalifikasies nie).
Om dit te kook, moet die sjef spesiale opleiding ondergaan en toestemming kry, en diegene wat hul senuwees met 'n gastronomiese genot wil prikkel, sal van 100 tot 500 dollar stuk moet betaal.
In baie Asiatiese lande word kogelvisvang verbied, asook die verkoop daarvan, maar dit keer nie almal nie. Dus, in Thailand kan vis by byna elke vismark gekoop word, hoewel daar 'n amptelike verbod in die land is.
Interessante feit: danksy talle wetenskaplike studies het dit moontlik geword om “veilige” puffervisse te kweek wat nie tetrodotoksien bevat nie. Dit is heeltemal veilig om dit te eet, maar dit is nie meer interessant nie. Dit geniet nie gewildheid nie: sonder lewensrisiko is mense nie gereed om daarvoor te betaal nie.
9. Goudvis | 1 500 $
Daar is net een naam in hierdie vis van goud (gegewe vanweë die kenmerkende kleur van die skubbe), maar die prys is redelik vergelykbaar met juweliersware gemaak van edelmetaal (hoewel laasgenoemde selfs minder kan kos).
Dit kan nie gesê word nie goue vis baie keer gesonder of lekkerder as goedkoper vis, en dit weet nie hoe om begeertes te vervul nie, dit is net dat dit nie baars is nie, jy kan dit nie in die rivier vang nie, daarom moet eksotiese liefhebbers een en 'n half duisend betaal Amerikaanse roebels.
Hulle vang dit net op een plek naby die Suid-Koreaanse eiland Cheyu, wat grootliks die prys bepaal: as dit iewers anders gewoon het, sou dit minder kos.
8. Beluga albino | 2 500 $
Beloega albino behoort aan die steurfamilie, so die waardevolste ding daarin is kaviaar. As gevolg van die feit dat sy selde gaan kuit (lewensverwagting is ongeveer 40 jaar, hoewel dit vroeër tot 100 was) en ook in die Rooi Boek gelys is, is hierdie plesier nie goedkoop nie.
Beluga is die grootste van alle varswatervis – die gewig kan 1 ton oorskry. Haar kaviaar is die skaarsste en duurste ter wêreld: 2,5 duisend dollar kos slegs 100 gram, dit wil sê, een toebroodjie sal meer kos as die maandelikse salaris van baie mense.
7. Arowana | $80 000
Die gekoesterde droom van baie akwaristen behoort aan die oudste verteenwoordigers van die waterelement en word hoofsaaklik nie vir smaak gewaardeer nie, maar vir voorkoms. Die verlengde kop, die teenwoordigheid van 'n tandheelkundige in die onderste deel van die mond en natuurlik die kleur - dit alles maak dit anders as ander.
Sy word ook genoem draak vis, en volgens legende is dit in staat om geluk aan sy eienaar te bring. Met inagneming van daardie een kopie arowanas kos ~80 dollar, dit kan ten minste gedeeltelik die prys regverdig.
Pers, rooi en goudkleurige monsters word die meeste gewaardeer: baie groot maatskappye koop dit vir akwariums in hul kantoor en wys sodoende hul waarde.
Dit word as die duurste beskou albino arowana, wat nie 'n enkele spikkel het nie en heeltemal wit is. Die prysetiket vir so 'n vis kan baie meer as $ 100 wees.
6. Tuna 108 kg | $178 000
Tuna is 'n vis om te eet: smaaklik, gesond en nie so duur in vergelyking met ander van ons gradering nie, maar veral groot eksemplare is 'n ander saak. Die vissermanne wat gevang het tuna wat 108 kg weeg kan hulself gelukkig ag aangesien die hele vis vir $178 verkoop is.
Dit is eenvoudig nie raadsaam om dit te sny en dit "per gewig" te verkoop nie, aangesien die indrukwekkende prysetiket net gevorm word op grond van die grootte, wat in hierdie geval saak maak.
5. Tuna 200 kg | $230 000
Nog 'n tuna (nie die laaste op die lys nie) is 92 kg swaarder as die vorige een en het presies 52 meer gekos.
Dit is, soos die 108 kilogram een, in 2000 op die Tokio-veiling (ja, daar is sulke visveilings) verkoop en die veiling was nogal warm. Baie hoë-end restaurante en individue wou dit kry, wat duidelik gesien word in die finale koers.
Op daardie oomblik tuna 200 kg was die grootste, maar daarna is die rekord verskeie kere bygewerk.
4. Russiese steur | $289 000
Hierdie monster is in 1924 deur plaaslike vissermanne in die Tikhaya Sosna-rivier (die regte sytak van die Don in die Belgorod- en Voronezh-streke) gevang.
Dit is moeilik om eers te dink hoe hulle dit reggekry het om so 'n karkas uit die water te trek: die gewig was 1 kg. Soos reeds genoem, is die waardevolste ding in steurgare kaviaar, en hierdie "monster" het amper 'n kwartton (227 kg) kosbare lekkerny gehou.
Natuurlik kon vissers van die Russiese binneland destyds nie na die Tokio-veiling gaan en verkoop nie Russiese steur vir die bourgeois geldeenheid, en die veiling self het nog nie plaasgevind nie, maar as so 'n "vis" nou gevang word, sou die prys ongeveer 289 "evergreens" wees (as gevolg hiervan is dit ingesluit in die Guinness Book of Records) . En so, waarskynlik, het hulle dit oral geëet.
3. Platinum arowana | 400 000 $
Van arowanas gepraat, ons het nie hierdie een genoem nie, want hierdie vis is uniek: dit bestaan in 'n enkele kopie en word deur 'n Singapoerse miljoenêr besit, en kenners (ja, daar is kundiges in sulke dinge) skat dit op $400.
Ten spyte van gereelde aanbiedinge, weier hy kategories om dit te verkoop, en verkies die besit van so 'n verskynsel bo geld. Die rykes, soos hulle sê, het hul eie eienaardighede.
Dit sal waarskynlik baie verleentheid wees as platinum arowana, gelykstaande in prys aan 'n villa, op die see sal deur 'n kat geëet word.
2. Tuna 269 kg | $730 000
Hierdie tuna is in 2012 gevang. Hulle het dit almal op dieselfde Tokio-veiling verkoop vir 'n baie indrukwekkende bedrag – $730. Op daardie tydstip was dit 'n rekordhouer wat die gewig en prysprestasies van sy broers, wat ons vroeër genoem het, geklop het.
Die rekord tuna per 269 kg het nie lank gehou nie as gevolg van ons volgende "held".
1. Blouvintuna 222 kg | $1
“Hier is dit, die vis van my drome” – seker so iets het die eienaar van die restaurant gedink toe hy sien blauwvintonijn 222 kg op 'n veiling in die Japannese hoofstad.
Die absolute rekordhouer (tot dusver) in terme van koste is gekoop vir die doel van daaropvolgende verkoop “in stukke”, dit wil sê in porsies.
Ons moet ook nie van advertensies vergeet nie: die aankoop van sulke vis is 'n uitstekende bemarkingsfoefie.
'n Klein gedeelte van hierdie tuna sal die koper 20 euro kos, wat volgens die standaarde van 'n buitelandse restaurant blote pennies is. Deur hierdie soort “goddelike” bedrag te betaal, kan die kliënt die duurste vis in die geskiedenis proe, maak nie saak hoe paradoksaal dit mag lyk nie.
