Kholmogory-ras van koeie: beskrywing, melk- en vleisproduktiwiteit, geografie van verspreiding

Die Kholmogory-koeieras is die oudste huishoudelike suiwelras. Toe dit onttrek is, is klem gelê op die volume melk wat ontvang word, asook 'n toename in die vetinhoud daarvan.

Daar word geglo dat die voorkoms van die Kholmogory-ras in die sewentiende eeu ontstaan ​​het. Literêre bronne noem die Dvina-distrik, geleë op die grondgebied van die huidige Archangelsk-streek. Daar, in die noorde van die Russiese staat, was veeteelt aktief aan die ontwikkel in die eerste helfte van die sestiende eeu.

Archangelsk was een van die groot kommersiële hawens van die land, wat ook aan internasionale handel deelgeneem het. Daardeur was daar 'n aktiewe handel in vleis, melk, en ook lewende beeste. Dit is betekenisvol bygedra het tot die ontwikkeling van veeteelt in die streek. Die vloedvlakte van die Noordelike Dvinarivier was ryk aan waterweide, en beeste het daarop gewei. In die winter het koeie in oorvloed hooi ontvang. Op daardie tydstip is die kleur van plaaslike beeste in drie kleure verdeel:

• swart;
• wit;
• swart en wit.

Aan die begin van die agtiende eeu is swart-en-wit beeste uit Holland gebring. Dit was veronderstel om met die Kholmogory-ras gekruis te word, maar dit het nie 'n noemenswaardige uitwerking op die eienskappe van die diere gehad nie. Middel-agtiende tot laat negentiende eeue vee uit Holland is weer na hierdie streek ingevoer, waaronder daar meer as vyftig bulle was.

Nog 'n poging om die eienskappe van die ras te verander, is reeds in die twintigste eeu gemaak. Van 1936 tot 1937 het hulle op sommige plase probeer om die Kholmogory-koeieras met die Ostfriz te kruis. Die doel van kruising was om melkproduksie te verhoog en die buitekant te verbeter. Hierdie poging het egter misluk weens 'n afname in die vetinhoud van melk.

In die tagtigerjare, om kenmerkende kenmerke reg te stel, bulle van die Holstein-ras is gebruik, wie se vaderland weer Holland is. Terselfdertyd is intraras tipes vir verskeie streke van die land geteel:

• Sentraal - vir die sentrale deel van Rusland;
• Noordelike – vir die Archangelsk-streek;
• Pechorsky – vir die Komi Republiek.

Aan die begin van 1985 was daar meer as 2,2 miljoen koppe in die land. Aan die begin van 1999 het die aantal Kholmogory-koppe tot byna 2,4 miljoen toegeneem. Gevolglik het die Kholmogory-ras 8,7% van die totale aantal melkbeeste in die land uitgemaak. Hierdie kwantitatiewe eienskappe het die ras in staat gestel om onder meer die vierde plek in te neem wat veegetalle betref.

Die Kholmogory-koeierasse is gebruik om Istobenskaya en Tagilskaya te teel.

Beskrywing

Uitwendige en gemiddelde afmetings van koeie

Koeie van die Kholmogory-ras het 'n swart-en-wit kleur gekry. In baie kleiner hoeveelhede het swart, wit, en ook 'n rooierige kleur behoue ​​gebly. Onder ander rasse in Kholmogorskaya kan 'n mens 'n redelik hoë groei opmerk. Die grondwet van sy verteenwoordigers is redelik sterk. Die liggaam van koeie is gewoonlik verleng, dit kan ietwat hoekig genoem word. Die lyn van die rug van die dier, sowel as die lyn van die lende, is ewe. koeie het 'n diep en smal bors, het 'n klein, swak ontwikkelde dewlap.

Die boude van koeie, aan die ander kant, is redelik breed. Die sakrum is effens verhef. Hierdie koeie het sterk bene. Die bene van diere is gewoonlik reg ingestel, hoewel daar uitsonderings is.

Koeie het 'n gemiddelde uiergrootte, wat koppievormig of rond kan wees. Die uierlobbe is eweredig ontwikkel, die tepels is silindries.

Koeie het redelik digte spiere. Dierevel is redelik dun en elasties.

Dit is uit ondervinding bekend dat voldoende groot beeste, waaraan die Kholmogory-ras behoort, deur die vorming van hoë kwaliteit melk onderskei word.

Volgens statistiese data is die gemiddelde metings van koeie van die Kholmogory-ras:

• hoogte by die skof - tot 135 cm;
• borsdiepte - tot 72 cm;
• skuins liggaamslengte - tot 162 cm;
• bors omtrek - tot 198 cm;
• polsafstand – tot 20 cm.

Suiwel- en vleisproduktiwiteit

Koeie van die Kholmogory-ras spog met hoë melkproduksie gedurende die laktasieperiode, wat tot 3500 kg is. Terselfdertyd is die vetinhoud van melk gemiddeld 3,6 – 3,7%.

Die gemiddelde gewig van 'n volwasse koei is 480 kg. Die beste verteenwoordigers van die kudde kan spog met 'n gewig van tot 550 kg.

Die gemiddelde gewig van 'n bul van die Kholmogory-ras is ongeveer 900 kg, en in sommige gevalle kan die gewig 1200 kg oorskry.

Die slagopbrengs, volgens statistieke, is 53%, en met 'n toename in die kwaliteit van vetmesting kan dit 65% bereik.

Jong groei word ook redelik groot gebore. Die massa van 'n vers kan 35 kg bereik, en 'n bul - tot 39 kg.

Vroeë rypwording word oor die algemeen as bevredigend beskou. So 18 maande oue individue weeg gewoonlik sowat 350 kg.

Sulke aanwysers van vleiseienskappe maak dit moontlik om die Kholmogory-ras van koeie nie net as suiwer suiwel nie, maar ook as suiwel en vleis te klassifiseer. Met behoorlike vetmaak van bulle oorskry die slagopbrengs met een en 'n half jaar die helfte van die totale massa van die dier.

broei sones

Nadat die Kholmogory-ras in die noorde geteel is, het dit nou deur byna die hele land versprei. Teling van Kholmogory-koeie is wyd verteenwoordig op die grondgebied van 24 streke en republieke van die land. Die beste kuddes word gekweek op die gebied van Moskou, Ryazan, Kalinin, Kaluga, Arkhangelsk, Kirov, Vologda, Kamchatka-streke, in die Republiek van Komi, Udmurtia, Yakutia, Tatarstan.

Positiewe eienskappe

Onder die voordele van die Kholmogory-ras is:

• hoë melkproduksie;
• hoë aanpasbaarheid by lewe in moeilike klimaatstoestande;
• goeie akklimatisering;
• verhoogde uithouvermoë;
• hoë weerstand teen gevaarlike siektes;
• doeltreffendheid in die gebruik van weidings.

Disadvantages

Onder die tekortkominge van die Kholmogory-ras kan opgemerk word algemene afname in melk- en vleisproduktiwiteit in die suidelike streke. In sommige bronne word 'n smal bors en onvoldoende korrekte instelling van die ledemate as 'n nadeel opgemerk, maar hierdie punte is omstrede.

Die huidige toestand van die bevolking

Die keuring is tans aan die gang. Sy hoofareas is:

• toename in melkproduktiwiteit;
• toename in die vetinhoud van melk;
• liggaam verbetering.

Op die oomblik is die Kholmogory-ras koeie neem 'n belangrike plek in onder andere mees algemeen in die Russiese grondgebied. Die waarde van die ras lê in hoë melkproduktiwiteit, verhoogde vetinhoud van melk, asook in uitstekende vleiseienskappe.